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“双节”耍法指南来了!这里可一站打卡四川各地美食

浏览数:  发表时间:2020-11-21  

俗话说:“食在中国,味在四川”,四川是餐饮大省,川菜自古以来就享誉中外。9月27日,从四川省人民政府新闻办举行的新闻发布会上获悉,按照商务部“千品万店美食荟”活动安排,由商务厅主办,我省20个市(州)商务主管部门协办,金融机构、品牌酒企、电商平台等知名企业支持,9月29日至10月2日,2020“味美四川”川派餐饮汇活动周将在中国西部国际博览城举办。

此次活动有何特色亮点?

川叔已为你整理完毕

先睹为快

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活动精彩纷呈 特推“1234组合套餐”

本次活动丰富多彩,可概括为“1234组合套餐”:

★“1”是“一场展会”,即川派餐饮展示展销;

★“2”是“两项仪式”,即开幕式、省领导巡馆;

★“3”是“三场会议”,即川派餐饮标准化研讨会、川派餐饮产销对接会、成都国际美食节暨川渝餐饮协会合作发布会;

★“4”是“四‘厨’活动”,(厨房的“厨”):

第一是脱颖而“厨”??《家乡的味道视频大赛》晒出各地美食;

第二是一“厨”即发??《天府美食厨艺秀》打造美食盛宴;

第三是别“厨”心裁??《非遗传承人说川菜》道出文化内涵;

第四是不“厨”所料??《优惠活动信息发布》送出福利连连。“1+20+N”模式 一站打卡各地美食

活动周将采取“1+20+N”的模式,成都是主会场,20个市(州)及N个县(市、区)举办餐饮促销活动作为配套。成都主会场共有来自20个市(州),400余家企业参加,展览展销面积2.6余万平方米,设置了“7+1”展区,有市(州)综合展区、川味名店展区、火锅展区、团餐展区、原辅料展区、新业态展区、轻加工食品展区和扶贫产品展区。以餐饮企业为主,还有川茶、川酒,观众到现场可以看美食、看特色、看文化;品美味、品名牌、品历史;买好货、买特产、买“相因”,名店、名菜、名厨串珠成链,一站式“打卡”川内各地美食。

系列优惠 “吃货”们快来捡“相因”

活动期间将推出系列大优惠活动。现场有免费品尝,有买一赠一,有打折优惠,有网红打卡,有线上推广促销。三大银行将推出刷卡立减、支付优惠等促销活动;知名餐饮电商平台启动“百亿补贴”计划和吃货狂欢节;川菜企业推出折扣优惠;名酒企业在现场开展品鉴、赠礼活动;调味品、原辅料企业的促销产品已上架各大卖场;各市(州)还有不少优惠促销活动。全省上下、现场云端共享优惠消费狂欢,好吃嘴们不要错过这个好机会。“数字赋能餐饮” 邀你云上云下齐打CALL

为让主场热度辐射全省、线下带动线上,活动周设立了新业态展区和美食直播区,有知名电商平台和新媒体参展。知名电商平台为餐饮企业提供数字化服务体验、展出智能厨房、智慧门店管理系统等产品,新媒体与餐饮企业分享线上营销资源,助推拓展销售渠道。美食主播基地引入“食”尚大咖专题主播,全馆走播等,现场品鉴与“云”点评相结合,提升社会关注和参与度,“云”上“云”下为“四川美食”打CALL。

从1-8月的数据来看,

四川省餐饮收入降幅收窄,

四川餐饮业正快速“回暖”。

这是如何实现的?

下一步如何持续推动川派餐饮发展?

省商务厅副厅长唐燕在发布会上

用“四加力”“五持续”回答了记者提问

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政策加力

按照省委省政府统筹推进疫情防控和经济社会发展的工作部署,省商务厅在引导餐饮企业用好用足帮扶纾困政策的同时,3月18日即发出了恢复常态、提振信心的通知,要求各地商务部门在做好疫情防控的同时,放宽限制性措施,特别是允许临时外摆,得到广泛响应,赢得广泛点赞,推进了餐饮复工复业。

金融加力

为解决餐饮企业现金流断流问题,3月6日,省商务厅联合省地方金融监管局、中国人民银行成都分行、中国银保监四川监管局,出台了金融支持我省餐饮企业复工复产九条措施,在授信、续贷、增贷、降息、降费等方面,聚焦帮扶中小微餐饮企业。据统计,截止8月底,国有三大银行共为3336户餐饮企业投放贷款,贷款余额25.7亿元,较年初净增14.8亿元。

数字加力

为助力餐饮企业“危”中寻“机”,转型发展,省商务厅于3月10日出台了推进餐饮业数字化建设的通知,围绕线上线下融合发展,服务链数字化升级等方面,出台了十二条措施。目前,以两家知名餐饮电商平台为例,四川餐饮企业累计上线超20万家,每月平均新增上线从五月的3520家上升到现在的5000余家。

活动加力

推出一批优惠促销活动。发起“品味四川券动消费”系列活动,全省共有19个市(州)先后发放1.5亿元餐饮消费券,拉动消费超6亿元;2020成都熊猫国际美食荟、自贡“品盐帮美食”活动、“乐山味道 ”美食嘉年华等在全省掀起美食消费潮;携手金融机构推出了优惠补贴;携手电商平台开展云端餐饮促销活动。

唐燕表示,

下一步,

省商务厅将在以下几个方面持续发力

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持续推动消费促进

指导各地商务部门推出丰富多彩、特色鲜明的餐饮促销活动。2020“味美四川”川派餐饮活动将走进市州,通过活动持续提振餐饮消费。

持续推动数字建设

进一步推进“云厨房”、“云餐厅”建设,进一步提升服务链数字化,进一步改善数字餐饮营商环境,进一步深化餐饮企业与知名电商平台的合作。

持续推动融合发展

发挥餐饮+商贸,+文旅、+川酒、+川茶等产业的叠加效应,延长餐饮产业链条,推动餐饮一、二、三产业的融合发展。

持续推动品牌打造

大力打造名厨、名菜、名店;大力推动菜品创新、品牌创新、文化创新;大力传承“中华老字号”“四川老字号”;大力支持电商平台建设餐饮品牌馆、开展必吃街评选。多路径、多形式打造川派餐饮知名品牌。

持续推动兴新“食”尚

疫情期间就推动了“公筷公勺 文明用餐”,还将推出光盘行动,还将评选节俭、文明、绿色、安全示范店,将出台地方立法,建立长效机制,营造兴新“食”尚的氛围。


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